宋磊，男，硕士，讲师，毕业于山东轻工业学院发酵工程专业。目前承担《生物分离工程》、《食品工艺学》2门课程。参与省市级课题4项、主持校级课题1项、参与发明多项专利、在学术期刊发表论文10余篇，先后在两个企业做技术顾问。
