农业与生物工程学院于2024年9月24日成功举办了一场高水平的学术报告会。本次报告特邀齐鲁工业大学生物工程学院硕士生导师---我校2008级优秀校友赵先炎博士为主讲嘉宾，围绕“植物源结合态清甜香韵化合物的生物催化转化及分离、应用研究”的前沿课题，为在座的师生带来了一场精彩纷呈的学术盛宴。

赵先炎博士毕业于我校，在山东农业大学完成了硕士阶段的学习，同时于西北农林科技大学攻读并获得了博士学位，专注于食品风味代谢机制与调控的深入研究。报告会上，赵博士以其深厚的专业知识和丰富的实践经验，深入浅出地介绍了清甜香韵化合物的筛选过程，以及如何利用先进的生物工程技术从植物源中高效提取这些珍贵化合物。他重点阐述了如何通过生物催化的创新手段，将原本难以直接利用的结合态清甜香韵化合物转化为利用价值更高的游离态形式，极大地拓宽了这些化合物在食品、香料及其他相关领域的应用前景。

赵博士的讲解不仅内容详实、逻辑严密，更融入了大量前沿研究成果和实践案例，使与会师生受益匪浅。报告结束后，师生们纷纷就各自感兴趣的专业问题向赵博士提问，赵博士则以其渊博的学识和耐心的态度一一解答，双方进行了深入而富有成效的交流与探讨。

此次学术报告会的成功举办，不仅展现了我校优秀毕业生的实力，也为我校师生搭建了一个与业界优秀学者面对面交流的平台，进一步激发了师生对科学研究的热情与兴趣，为推动农业与生物工程学院在该领域的科研与教学工作迈向新台阶注入了强劲动力。