孟国庆，男，讲师，中共党员，毕业于齐鲁工业大学发酵工程专业，获工学硕士学位，主要从事微生物应用技术研究。先后主讲《环境生物工程》、《生物技术制药》及公选课《酒文化与品评》等课程；参与省部级科研课题2项，市厅级科研课题4项，校级教改课题1项，指导大学生创新创业计划项目2项；作为主要参与者获菏泽市科技进步二等奖1项，校级优秀科研成果一等奖2项，三等奖1项；参与发表SCI论文2篇，获批发明专利2项，实用新型专利4项，在中文核心期刊发表论文10余篇。山东省高水平应用型专业项目-生物工程专业群、山东省“十三五”高校重点实验室-生理生化及应用、菏泽市牡丹工程实验室、菏泽学院牡丹研究与应用技术重点实验室等平台主要成员，积极参与院系科研平台申报及建设工作。